Właściciel, z wykształcenia informatyk i absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, łączy świat precyzji, danych i analizy z naturą, która rządzi się własnym rytmem.
To właśnie tutaj dorastał — na tej samej ziemi, którą dziś współtworzy na nowo. Od najmłodszych lat związany z tym miejscem, z czasem postanowił nadać mu własną formę, wykorzystując wiedzę z zakresu matematyki i informatyki do świadomego, nowoczesnego podejścia do tworzenia wina.
W Winnicy Książek każda decyzja ma znaczenie — od pracy w winnicy po proces winifikacji. To połączenie intuicji, doświadczenia i technologii pozwala tworzyć wina spójne, dopracowane i pełne charakteru.

Nad każdym etapem powstawania naszych win czuwa kierownik produkcji — enolog o bogatym doświadczeniu. To właśnie jego wiedza, precyzja i wyjątkowe wyczucie smaku nadają naszym winom charakter i spójność.
Łącząc wieloletnią praktykę z intuicją i wrażliwością sensoryczną, dba o każdy detal procesu — od selekcji gron po finalny profil wina. Jego unikatowe doświadczenie stanowi fundament jakości, którą odnajdują Państwo w każdej butelce.